hibiscus restaurant

Bienvenue au Restaurant l'HIBISCUS à Orléans

"Le chef Benoit Doraphé, désireux de rentrer sur ces terres Normandes a quitté l'Hibiscus. Après une année de complicité professionnelle le chef me confie à moi Céline sa responsable de salle, les clés du restaurant. Céline et Alban seront ravis de vous accueillir dans le même état d'esprit. Venez nous redécouvrir pour un moment de gastronomie et de convivialité."

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 26€ (Uniquement le midi en semaine)


Entrée/PLat/Dessert : 30€

2 Entrées/Plat/Dessert : 40€
Avec l'accord Mets & Vins (3 verres) : 55€


L'assiette de fromage : 6€

Menu enfant, Entrée/Plat ou Plat/Dessert
accompagné d'une boisson : 17€

ENTREES


LES RIS D' AGNEAU
En brochette, purée de céleri - champignons

LA DAURADE
Snackée, salade croquante algues-courgettes - Gaspacho de concombre

LE LIEU NOIR

Le lieu poché à l'huile d'olive, purée de butternut - Cappucino de butternut saté

PLATS


LA VOLAILLE
Suprême de volaille confit - croquette de risotto

LE THON
Grillé, chutney de tomates vertes - En tartare, tomates, roquette, chantilly raifort

LE KANGOUROU
Juste saisi - Sucré-salé prunes, betteraves

Desserts

LA POIRE
Eclair aux poires caramélisées, crème kombova - sorbet poire-citron

LE CAFE-WHISKY
Dôme mousse cappuccino, coeur chocolat Baileys - sorbet cacao

LA FIGUE
Compotée de figues, dacquoise aux noix - sorbet chèvre-miel

 

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